Calentar la crema y agregar los 4 quesos, revolver todo el tiempo con batidor de alambre.
Bajar el fuego y disolver la maicena en la leche. Agregar a nuestra preparación, subir el fuego y revolver rápido hasta que nuestra salsa se integre con los quesos. Siempre con un batidor de alambre. Agregar sal y pimienta a gusto.